不管从外形还是从味道, Saint-Honoré Rose Franboise都可以说是特地为少女LO娘们设计的一款甜点.

粉红的奶油上点缀着玫瑰花瓣和新鲜的覆盆子. 奶油的口感和一般的奶油差不多,不会太稠也不会太稀, 甜度偏低, 奶味很足但不会压过玫瑰的味道. 在奶油小山和底层之间有三个覆盖着浓稠糖层的小球. 外酥里软, 大小正好可以一整个地优雅地放进嘴里, 当然也可以优雅地切开,再一点一点地品尝. 不过拥有豪迈本质的某人选择地方发自然是第一种. 也正是因为这样, 当轻轻咬开小球时, 着实吃了一惊. 小球的中心包裹着细腻的玫瑰里馅. 焦糖的甜味和表皮的香味融和后, 紧接着瞬间在口腔里炸开玫瑰味. 真的只能用炸开形容, 完全是意料之外的出现. 按照等边三角形三个顶点排列的小球中间同样有着一个惊喜. 本以为一直是粉色的奶油, 结果却是浓浓的覆盆子酱. 在玫瑰,奶油和焦糖层的甜味后, 覆盆子的果酸味将舌尖自浓稠的甜味中唤醒. 味觉也得到了一个短暂的小憩,而不会因为一成不变的甜味感到烦腻. 底层精心安排实在是有些出乎我的意料, 通常在丰富的上部和中部后, 底层往往会很简单. 这个甜点的底层却依然安排着Supreise, 是和三个小球一样包裹着淡粉色玫瑰花馅里的酥饼, 饼的外皮很酥, 内里则偏软, 混合着细腻沙感的馅, 在意犹未尽地怀念着口腔内最后一点甜意的时候, 告诉你美妙的旅程尚未结束.

就像那首童谣里所唱的那样, 女孩是由粉红, 甜蜜的糖和香味所制造出来, 宛如一个柔软香甜的梦. 又酸又甜的覆盆子则是她的内心, 有时变幻莫测地让人无法摸清. 这款甜点, 不仅是为了少女而设计的, 大概也展现了设计师眼中少女的形象吧.

配套的红茶蛇夫人选择了杏仁茶，我的是Thé Earl Gray Fleur

红茶中最爱的一款便是Earl Gray, 通常的喝法是配上鲜牛奶和肉桂. 或是直接饮用. Ladurée提供的则是混合了中国茶的喝法.(很可惜没找出是哪种中国茶) 后者的香味混合入Earl Gray偏刺激的香味中, 整体感柔和了不少. 不过让人失望的是Ladurée使用的是茶包. 与茶叶相比, 口感差了不少.

似笑非笑地一瞬间，表情好扭曲。掩面



不知道为什么穿着搞死衣服却点了极其梦幻粉色甜点的俩人……
下次一定要SWEET系地去。OTL